donderdag, 22 juli 2021

Eenvoudig en heerlijk Japans recept dat lekkerbekken heeft weten te overtuigen

Deze Japanse melkbroodjes zijn razend populair. Als we zien wat het deeg bevat, begrijpen we precies waarom.

Het is altijd leuk om nieuwe recepten uit te proberen en te experimenteren met gerechten uit andere landen en culturen. Daarom dachten we vandaag dat we dit recept zouden delen voor Japanse melkbroodjes die absoluut ongelooflijk lekker zijn!

Je hebt nodig:

350 gram bloem
3 eetlepels suiker
7 gram gist
2/3 theelepels zout
3/4 kop melk
30 g boter op kamertemperatuur 
Een beetje maizena

Zo ga je te werk:

Meng de melk met de gist.

Neem een nieuwe kom en meng de bloem en de suiker door elkaar. Voeg vervolgens het mengsel van melk en gist toe. Voeg zout toe als het beslag steviger begint te worden.

Kneed het deeg ongeveer 5 minuten. Maak het deeg plat op een bord en smeer de boter er overheen.

Vouw het deeg om de boter heen, zodat de boter een beetje opgesloten zit in het brood. Dit is wat het brood zo heerlijk maakt!

Doe het deeg in een kom en dek af met plasticfolie. Laat het 2 uur rijzen.

Strooi bloem op een werkbank en rol het deeg in kleine balletjes. Ongeveer 12 stuks zijn goed voor de hoeveelheid deeg. Leg de balletjes op een vel bakpapier. Bedek de balletjes met plasticfolie en laat ze nog 30 minuten rijzen.

Poeder wat maizena over de balletjes en zet ze dan in de oven. Laat ze 18-20 minuten bakken op 180 graden.

Laat het brood ongeveer 10 minuten afkoelen. We begrijpen dat het moeilijk kan zijn om vol te houden, maar wees geduldig! Deze broden zullen de sappigste zijn die je ooit hebt geproefd! Laat ons weten hoe jij ze vond!

In de onderstaande video kun je precies zien hoe je het brood bakt.

Dappere vrouw gaat met enorme bruine beer vissen om aan te tonen dat hij geen gevaar vormt

Iedereen vraagt zich af waarom man plastic buis in aarde plaatst, maar weken later is het resultaat schitterend

Man adopteert twee pitbulls die niemand wil waarna ze zijn leven tijdens overval redden

Meisje vindt 220 miljoen jaar oud fossiel en krijgt museum tentoonstelling naar haar vernoemd

Pakketbezorger weigert bejaarde man te helpen die is gevallen en om hulp vraagt

Moeder neemt foto met haar twee kinderen - als ze foto terugkijkt, realiseert ze zich iets wat haar leven verandert

Olifanten brengen hele leven door in ketens - kijk nu de geweldige reactie als ze eindelijk worden bevrijd

Lerares dwingt kind (5) om twee uur in gepoepte broek te zitten om “hem een lesje te leren”

Studie toont aan dat overmatig schoonmaken schadelijk kan zijn voor gezondheid

Hond zit hele dag vast aan boom terwijl gezin zich in pretpark amuseert

Bevalling verloopt niet zoals gepland, waarna dochter (12) haar moeder helpt

Berenfamilie koelt af op strand tussen andere gezinnen met kinderen