zondag, 7 februari 2021
Trek in wat zoetigheid, maar in een kleine portie? We hebben het perfecte recept voor je. Heerlijke minicheesecakes met biscuits, de perfecte vulling en bedekt met fruit.
Is er iets lekkerders dan een romige en smeuïge cheesecake? Deze kleine cheesecakes die je in muffinvormpjes maakt, is absoluut perfect om in te vriezen en te maken voor de lekkere trek of visites.
Deze minicheesecakes zijn zelfs beter dan een grote cheesecake, want je kunt er zoveel van maken als nodig is. Een grote cake loopt het risico te smelten als deze niet op tijd wordt gegeten of goed wordt bewaard.
Dit recept werd op YouTube gedeeld en is al miljoenen keren bekeken!
Heel veel mensen hebben het recept uitgeprobeerd. Het bleek een overweldigend succes!
“Ik maakte deze met Pasen en iedereen hield van ze!! Super simpel en lekker!”, schreef een gebruiker.
“Heel erg bedankt voor het recept. Ik had nooit gedacht dat ik cheesecake kon maken. Ze waren heel lekker,” schreef een andere.
Het recept bevat zure room, maar mensen hebben het met slagroom vervangen en de cheesecakes bleken net zo lekker te zijn.
Nu kunnen we niet langer wachten, hier komt het recept!
Je hebt nodig:
150 gr. biscuits
60 gr. gesmolten boter
300 gr. roomkaas100 gr. suiker2 eieren (op kamertemperatuur)1 theelepel vanille extract1 eetlepel citroensap15 gr. bloem
185 gr. zure room
Bessen, verse aardbeien, frambozen of braambessen.
Zo ga je te werk:
Verwarm de oven tot 160 graden.
1. Maal de biscuits fijn en voeg de gesmolten boter toe.
2. Plaats het mengsel in 12 kleine muffinvormen en druk ze zachtjes een beetje platter.
3. Nu is het tijd om te beginnen met de vulling! Doe de roomkaas in een kom en klop tot het zacht is. Giet de suiker erbij en klop tot alles goed gemengd is.
4. Voeg de eieren toe, één voor één, en klop het mengsel samen. Giet de vanille extract, het citroensap en de bloem erbij en meng het geheel. Als laatste voeg je de zure room (of slagroom) eraan toe en meng het goed. Mix niet te hard. Het moet alleen met elkaar worden gemengd.
5. Giet nu de vulling in de muffinvormen en schud de vorm zodat de vulling evenredig wordt verdeeld.
6. Plaats de vorm in de oven (160 graden) en laat het 15 minuten koken.
7. Laat de vorm afkoelen en leg hem daarna voor een nacht in de koelkast.
Nu kun je ze direct serveren of in de vriezer leggen totdat je ze wilt gebruiken. Als je ze serveert, kun je garneren met vers fruit!
Bekijk het recept hieronder in de video.
Dit moet je een keer proberen. Zo eenvoudig en wonderbaarlijk lekker!
Over ons Cookies Privacybeleid
Als u vragen heeft over ons privacybeleid, kunt u contact met ons opnemen: Noted Media i Skellefteå AB, organisatienummer: 556925-3189
Contact: [email protected]