Leg een ijsblokje op de hamburger bij het grillen – deze tips tillen het grillen naar een geheel nieuw niveau

Nu het eindelijk steeds warmer wordt buiten is het ook weer tijd om je barbecue op te stoken. Kan je je nou iets lekkerders voorstellen dan speklapjes, hamburgers, en aardappelen van de gril op een zonnige dag? Niets kan daar tegenop!

Maar om een ​​echte barbecue meester te zijn heb je zowel ervaring als kennis nodig. Deze vijf tips zijn eenvoudig, maar zullen je enorm helpen om je gril talenten te verbeteren.

Pixabay

Pixabay

  1. Verdeel de temperatuur (werkt alleen bij houtskool gril)

Volgens First We Feast  is een van de meest voorkomende fouten dat je het vlees te lang door laat grillen. Om dit te voorkomen kunt je de kolen aan een kant van de barbecue verzamelen. Op deze manier kun je de stukken vlees die klaar zijn aan de kant leggen, zonder dat ze droog of koud worden.

  1. Leg de vis in zout water

Een van de moeilijkste dingen bij het grillen van vis is dat het zo makkelijk uit elkaar valt. Maar nu niet meer. Leg de vis ongeveer 10 minuten voordat je het op de barbecue gooit in zout water, dan blijft de hele vis in een stuk. Deze tip komt van Cool Materials.

  1. Van tevoren grillen

Het is altijd moeilijk om je griltijd te coördineren met de aankomst van je gasten, maar je wilt natuurlijk niet dat het eten koud is als ze aankomen. Cool Materials stelt daarom voor om het vlees ongeveer vier uur vóór de aankomst van je gasten alvast te grillen, maar om het vlees nog een beetje rauw te laten. Op deze manier kun je het vlees gemakkelijk weer even op de gril gooien zodra je gasten aankomen, en is het eten snel klaar.

  1. IJs (of boter)

Wil je je gegrilde hamburger nog malser en smakelijker maken, leg dan tijdens het grillen een ijsklontje midden op het vlees. Deze tip komt van Master Chef jurylid Graham Elliot, die zijn tips met Fox News deelde. Hierdoor wordt de hamburger lekker sappig en droogt het niet uit.

  1. Appelsap

In plaats van BBQ saus te gebruiken om het vlees sappiger en lekkerder te maken kun je appelsap gebruiken. Ja, je leest het goed. Volgens First We Feast kun je het beste appelsap in een spuitfles gieten, en het zo nu en dan bij het grillen op je vlees spuiten. Dit zorgt voor de beste resultaten.

Pixabay

Pixabay

We hadden nog nooit van deze slimme maar eenvoudige trucs gehoord. En we gaan ze absoluut gebruiken tijdens dit nieuwe barbecue seizoen!

Wat zijn jouw beste barbecue tips? Deel je reactie op Facebook en deel dit artikel met je vrienden en familie die ook van grillen houden!

You may also like...

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>